Рано или поздно любой садовод задумывается о выращивании у себя на участке грибов. Ведь, во-первых, — это обеспечит его вкусным и полезным продуктом, а во-вторых, оставшийся после отработанной грибницы компост, представляет собой великолепное удобрение для любых садовых культур.

Наиболее простой и доступный способ — это сезонное выращивание вешенки, которое можно осуществлять прямо на приусадебном участке в период с весны и до осени. Для этого нет необходимости строить сложную конструкцию, как например, для тепличных огурцов, или выкапывать и обустраивать подвальное помещение, достаточно просто сконструировать навес.

Участок для строительства навеса лучше выбирать таким образом, чтобы он был, как минимум с одной стороны окружен рядом деревьев, листва которых защищала бы грибницы от проникновения прямых лучей света.

Многие обустраивают навесы на северной стороне вплотную к дачным или жилым домам, однако, это может привести к отсыреванию стены, что негативно скажется на постройке.

Конструкция навеса состоит из опор (как минимум четыре) и перекрытия. В отличие от теплиц, последнее должно быть не прозрачным, лёгким и быстромонтируемым, например, гибкая черепица certain teed. Опоры, если вы планируете долгосрочное использование навеса, необходимо укрепить в фундаменте. Площадку под навесом также рекомендуется забетонировать или обустроить насыпь из гравия или гальки, чтобы избежать появления вредителей, а также для отвода лишней влаги.

Для того чтобы во время дождя вода не застаивалась перекрытии, оно выполняется под углом, с наклоном от теневой стороны (окружённой деревьями).

Минимальная высота навеса должна быть достаточной, чтобы под ним мог пройти человек.

Для экономии площади под навесом можно обустроить крепления, что позволит располагать мешки с грибницей в два этажа, аналогичное выполняют при обустройстве теплиц для выращивания клубники. Высота стандартных мешков составляет 60-70 см., исходя из чего, ориентировочно высота самой конструкции навеса будет порядка 2-2,5 метров.

Таким образом, верхний ряд мешков будет подвешиваться на креплениях к потолочным балкам, а нижний ряд мешков можно установить на опоры из кирпичей или шлакоблоков (по три для каждой грибницы, так чтобы к основанию мешка был доступ вентиляции). Расстояние между мешками должно быть не менее 20 см. При условии ширины мешка в 50 см, крепления или опоры должны помещаться на расстоянии 70 см. от оси.